Un peu d'histoire...
Au XVIIIe siècle, les restaurants tels que nous les connaissons aujourd'hui n'existaient pas encore sous leur forme moderne. Cependant, il y avait des établissements et des lieux où les gens pouvaient se restaurer en dehors de chez eux.
Laissez-nous vous emmener dans un voyage à travers le temps, à une époque où la gastronomie était en train de prendre une place de plus en plus importante dans la vie quotidienne des gens.
Imaginez-vous marchant dans les rues pavées, alors que les lumières des lanternes commencent à éclairer la nuit. Les odeurs de cuisine flottent dans l'air, vous attirant vers une petite auberge, un traiteur ou un cabaretier. À l'intérieur, le bois craque dans la cheminée, nous sommes en 1769, près de 600 établissements Français existent déjà et proposent : « des repas copieux à 26 sous composés d’une soupe, d’un bouilli, d’une entrée, de pain , de vin et d’un dessert ».
C’est dans cet état d’esprit que 26 SOUS Fournitures est né !
couvrant l'ensemble des matériaux et petits équipements nécessaires à la gestion et au développement d'un établissement
